大腦由於早餐習慣而發育,學業能力也提高!

教育課程 15 2020-03-30

大腦由於早餐習慣而發育,學業能力也提高!

孩子們不會對父母感到厭倦,他們會喜歡旅行,暑假學習,與朋友一起在戶外玩耍等等。但是,難道在假期中沒有很多房屋的日常節奏容易受到干擾嗎?也許您沒有時間吃早餐。生活方式和大腦發育密切相關,尤其是早餐時或不早餐時,據說這對兒童的大腦發育和學業成績有重大影響。

根據教育,文化,體育,科學和技術部的一項研究,每天吃早餐的孩子在各個年級和科目中的表現都比不吃早餐的孩子好。東北大學的一項調查顯示,每天進食早餐的人與不吃早餐的人的偏差值達到或大於65的大學錄取率相差近10%。大腦的神經細胞(神經元)會滋養葡萄糖,因此,如果您攝入的碳水化合物不足,則會營養不足,注意力和記憶力也會大大降低。

在美國的一項調查中發現了類似的結果,不吃早餐的小組的信息處理和空間認知能力下降。此外,早餐的類型和性能也有關係,一項關於食用燕麥片和商業穀物的研究表明,吃穀物的孩子沒有集中註意力,測試結果比吃燕麥的孩子差是現在。含油量和糖分較高的甜甜圈,鬆餅和甜麥片,似乎最好避免食用,因為它們的血糖水平在進餐後會急劇上升和下降,並降低注意力。此外,一項檢查早餐配菜數量與機敏性之間關係的研究表明,配菜數量越多,認知發展測試的指數就越高,不僅是主食,而且還包含各種營養素的均衡飲食。結果是大腦發育。


眾所周知,與家人一起吃飯的孩子食用蔬菜和水果的比例更高,並且肥胖和抑鬱症的發生率也更低。最重要的是吃飯時要有愉快的氣氛,而不是一起吃飯的時間和頻率。特別是,初中學生如果受到父母的反復關注,往往會變得不穩定而沒有感情。用餐時,父母必須傾聽和讚美,並喜歡與孩子一起吃飯,這一點很重要。

可以說是大腦的控制塔前額葉皮層完全沒有從11到18歲,神經元的大小迅速發展。增強前額葉皮層“執行功能”的關鍵是您能否在初中和高中期間吃高質量的早餐,並在早晨集中精力。執行功能是在朝著目標控制自己的同時系統地執行任務的能力。注意力,注意力轉移,自我抑制,目標設定,計劃,計劃,執行,時間管理,情緒抑制,靈活性,工作記憶力(暫時存儲信息直到工作結束的能力),元認知(客觀把握的能力)。執行功能對於兒童將來作為社會成員在組織和社區中獨立生活也至關重要。如果這些功能尚不完善,它們將能夠運行,但不會持續很長時間,他們將知道該怎麼做,或者即使小心,也會犯同樣的錯誤。我會的 順便說一句,據說患有註意力缺陷多動症(注意力缺陷/多動症)的兒童的執行功能在專注力,自我控制,計劃和工作記憶方面有大約30%的延遲。以ADHD為例,例如在7年級(12和13歲)上,班級可以很好地理解,但是如果您在班級中給朋友上課或經常忘記,則可以在3年級上使用這些執行功能(8。 9歲),您會更好地理解。


增加前額葉皮層中的多巴胺以促進兒童健康的大腦發育並增強執行功能。有很多方法可以考慮娛樂,鍛煉,與人交談,做飯,咀嚼,大聲朗讀等等。確保在這個暑假中花一些時間,與您的孩子一起吃早餐,並在進行有趣的交談時有更多的時間咀嚼和一起吃飯。