新年期間吃這些,美味又健康

話題分享 44 2023-11-22

賀年食品

快樂的中國年需要保健,如何在節日期間吃好賀年食品,吃得健康是一個共同關心的話題。合理安排飲食,增強免疫力。增加導致機體對疾病的抵抗力

一,飲食衛生,不要馬虎。

食品衛生是避免食源性疾病、保障食品安全的前提。購買食品和原料時,要選擇證照齊全、管理規范的商場、超市和市場。要注意查看定型包裝食品的名稱、生產廠家、保質期,不要過分追求野味的特點。不買不吃“三無”食品,堅持選用新鮮潔淨的食品原料,保持現做現吃的習慣。剩菜要合理存放,再次食用時要徹底加熱。切記:生蔬菜要洗淨,生熟食物要分開處理,不新鮮的熟肉制品和冷盤涼菜絕對不能吃。

二,食品品種多樣,搭配合理。

在節日期間,應采取均衡及多元化的飲食。遵循《中國居民膳食指南(2022)》提出了均衡飲食的八大標准。在家烹飪菜肴時,注意肉類與蔬菜的結合,厚度與厚度、色彩的多樣性,每種食物取少量,同類食物吃,不能盲目地准備各種肉類菜肴,在選擇肉類時,應優先考慮魚、蝦和家禽等高質量的蛋白質。瘦肉應該是主要的肉類。飯菜應與蔬菜一起做,適當攝入一些新鮮的深色蔬菜,藻類菜肴不能少。同時,增加全穀物和堅果的攝入量。例如,在白米飯中加入一把糙米和燕麥之類的全穀物,或者用全穀物和豆類煮粥。

三,按時吃飯,規律飲食。

在春節期間,朋友和親戚互相拜訪並拜年。愉快的氣氛和寄宿家庭的熱情經常會失控。不規律、暴飲暴食會引起腸胃不適,甚至消化系統疾病,從消化不良、胃酸反流到急性胰腺炎。節假日及節假日後,人們往往會消化不良,身心疲憊,飲食不規律是“罪魁禍首”。所以,面對美食,最好的辦法就是自控,做到三餐按時吃,八分飽,為身體減少不必要的負擔。

四、少鹽少油,清淡健康飲食。

在春節假期間,由於“過分進行充足”的營養素攝入,加上自己身體的活動量可以減少,容易產生促進患者脂肪的堆積,誘發高血壓、糖尿病、痛風等代謝相關性疾病。因此,應特別值得注意通過調整以及飲食,在家學習做菜或外出旅遊就餐選擇食油和菜品時,應避免高油、高鹽或高糖食物的攝入,養成良好飲食選擇清淡的好習慣。專家提出建議我們成人每天就是食鹽攝入量不超過5克,烹飪時可使用方法定量鹽勺控制放鹽量,盡可能設計采用少油烹調的方式。同時,在烹調菜肴時應盡量少放糖,不吃或少吃含糖量高的食品。

五、定期工作和休息,適當鍛煉。

有規律的工作和休息,適度的運動有助於提高身體素質,增強免疫力,從而抵禦病毒的入侵。控制體重也離不開有規律的睡眠,一旦身體的生物鍾紊亂,就會影響身體和肥胖相關激素(如瘦素)的分泌。此外,缺乏運動已成為全球第四大死亡風險因素。即使在中等或高水平的體力活動中,靜態行為的獨立危險因素也不能被抵消。因此,即使鍛煉達到標准,也要減少靜態行為,每天保持適度的身體活動狀態。在假期,幫助你的家人做家務,在室內做一些肌肉訓練,或者去戶外散步,以盡量減少靜態行為的時間。


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