新年期間吃這些，美味又健康

快樂的中國年需要保健，如何在節日期間吃好賀年食品，吃得健康是一個共同關心的話題。合理安排飲食，增強免疫力。增加導致機體對疾病的抵抗力

一，飲食衛生，不要馬虎。

食品衛生是避免食源性疾病、保障食品安全的前提。購買食品和原料時，要選擇證照齊全、管理規范的商場、超市和市場。要注意查看定型包裝食品的名稱、生產廠家、保質期，不要過分追求野味的特點。不買不吃“三無”食品，堅持選用新鮮潔淨的食品原料，保持現做現吃的習慣。剩菜要合理存放，再次食用時要徹底加熱。切記:生蔬菜要洗淨，生熟食物要分開處理，不新鮮的熟肉制品和冷盤涼菜絕對不能吃。

二，食品品種多樣，搭配合理。

在節日期間，應采取均衡及多元化的飲食。遵循《中國居民膳食指南(2022)》提出了均衡飲食的八大標准。在家烹飪菜肴時，注意肉類與蔬菜的結合，厚度與厚度、色彩的多樣性，每種食物取少量，同類食物吃，不能盲目地准備各種肉類菜肴，在選擇肉類時，應優先考慮魚、蝦和家禽等高質量的蛋白質。瘦肉應該是主要的肉類。飯菜應與蔬菜一起做，適當攝入一些新鮮的深色蔬菜，藻類菜肴不能少。同時，增加全穀物和堅果的攝入量。例如，在白米飯中加入一把糙米和燕麥之類的全穀物，或者用全穀物和豆類煮粥。

三，按時吃飯，規律飲食。

在春節期間，朋友和親戚互相拜訪並拜年。愉快的氣氛和寄宿家庭的熱情經常會失控。不規律、暴飲暴食會引起腸胃不適，甚至消化系統疾病，從消化不良、胃酸反流到急性胰腺炎。節假日及節假日後，人們往往會消化不良，身心疲憊，飲食不規律是“罪魁禍首”。所以，面對美食，最好的辦法就是自控，做到三餐按時吃，八分飽，為身體減少不必要的負擔。

四、少鹽少油，清淡健康飲食。

在春節假期間，由於“過分進行充足”的營養素攝入，加上自己身體的活動量可以減少，容易產生促進患者脂肪的堆積，誘發高血壓、糖尿病、痛風等代謝相關性疾病。因此，應特別值得注意通過調整以及飲食，在家學習做菜或外出旅遊就餐選擇食油和菜品時，應避免高油、高鹽或高糖食物的攝入，養成良好飲食選擇清淡的好習慣。專家提出建議我們成人每天就是食鹽攝入量不超過5克，烹飪時可使用方法定量鹽勺控制放鹽量，盡可能設計采用少油烹調的方式。同時，在烹調菜肴時應盡量少放糖，不吃或少吃含糖量高的食品。

五、定期工作和休息，適當鍛煉。

有規律的工作和休息，適度的運動有助於提高身體素質，增強免疫力，從而抵禦病毒的入侵。控制體重也離不開有規律的睡眠，一旦身體的生物鍾紊亂，就會影響身體和肥胖相關激素(如瘦素)的分泌。此外，缺乏運動已成為全球第四大死亡風險因素。即使在中等或高水平的體力活動中，靜態行為的獨立危險因素也不能被抵消。因此，即使鍛煉達到標准，也要減少靜態行為，每天保持適度的身體活動狀態。在假期，幫助你的家人做家務，在室內做一些肌肉訓練，或者去戶外散步，以盡量減少靜態行為的時間。