米糠油的好處壞處 比較哪一種油的膽固醇比較少

提起食油，大家可能會認為越少越好，吃得太多可能會比較擔心膽固醇太高。雖然食油好似毫不起眼，多年卻是飲食中不可缺少的一環，有調查就發現香港人有好大一部分對於米糠油 壞處好處以及認知存在誤解。坊間普遍會認為米糠油比較肥膩，應該含有很高的膽固醇，實質上這是一種大眾對食油的常見謬誤。


其實和其他食油比較，米糠油並不含膽固醇，這種食油跟橄欖油、芥花籽油一樣含有大量單元不飽和脂肪酸，有助於降低體內的壞膽固醇，同時又不會影響體內好膽固醇的水準。原來，花生油並非各位想像中富含高膽固醇，而且膽固醇亦有好壞之分。


好多香港市民都過於關注米糠油 壞處問題，嚴重忽視每日攝取食油的量，可能大家覺得吃少更健康，但是如果沒有達到營養標準，同樣會對身體健康帶來影響。特別是優質的食油，例如芥花籽油、花生油、粟米油以及橄欖油應該適量進食，食油可以提供有用的脂肪酸，將油溶性維他命A、D、E以及K等帶到身體各個部分。


對於一滴油都不沾的朋友，可能會導致心血管、肝臟、腎臟等毛病，當然也不是提倡各位多食，因為多食確實容易增肥，所以要適當進食。美國農業部就建議成年男性每天應該進食6—7茶匙食油，女性則進食5—6茶匙，小孩亦需要進食3—4茶匙。各位參考食油比較的時候，可以選擇優質的食油適量進食。

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網站熱門問題

米糠油傷胃嗎?

米糠油在適量使用時,對大多數人來說是安全的. 然而,過量使用米糠油會導致腸易激,脹氣和腹部不適,因為纖維含量新增.

米糠油有什麼好處?

改善膽固醇,血糖水准和血壓

穀維素(一種天然抗氧化劑)可减少血清(有害)膽固醇如LDL或VLDL的吸收. 米糠油中含有適量的米黃醇. 它的飽和脂肪含量很低,這會導致血液膽固醇水准的提高.

米糠油對你健康嗎?

米糠油也是多不飽和脂肪和單不飽和脂肪([好脂肪")的極好來源.研究表明,食用這些不飽和脂肪可以提高血液膽固醇水准,從而降低患心臟病和2型糖尿病的風險.

什麼油與米糠油相似?

米糠油替代品

如果你沒有米糠油,你可以替代油菜,蔬菜,花生或其他中性油.

米糠油對你有好處嗎?

米糠油也是多不飽和脂肪和單不飽和脂肪([好脂肪")的極好來源.研究表明,食用這些不飽和脂肪可以提高血液膽固醇水准,從而降低患心臟病和2型糖尿病的風險.