蟶子怎麼做好吃,看淘大的大牌檔豉椒炒蟶子味道鮮美

生活情報 22 2022-08-18

蟶子怎麼做好吃,看淘大的大牌檔豉椒炒蟶子味道鮮美

海產食物味道鮮美,乾淨,結冰度高,品種豐富,且鮮活味美,海產食物主要包括蝦類,貝殼類,魚類,大家日常吃得比較多的也是這三大類海產。在貝類中,蟶子的產量可以說是很高的,在南北沿海地方都有分佈,且蟶子味道鮮美,營養豐富,肉質好。

蟶子的營養分析

蟶子的營養分析

蟶子肉雖然沒有蝦肉那麼多,但是肥大的蟶子也是有滿滿的肉質感,做法各有不同,有些地方喜歡吃辣會在煮蟶子加入辣椒調味,鮮美香辣,甚是爽口。蟶子肉在中醫理論上是性寒的食物,對於清熱解毒,產後虛部,補陰除煩功效是很不錯的。蟶子肉對女性的產後虧損,還有濕熱水腫,小便不利等症狀有良好的效果。老年人,孕婦,一些病人多吃蟶子是有好處的,是健康的保健食品。

蟶子的營養分析

蟶子多了醬汁,色香味俱全

香港市民的吃法中,以大牌檔豉椒炒蟶子的做法較多,很有港式的大牌檔風味。主要是使用豉椒炒蟶子,加入的調料醬換上了淘大的蒜蓉豆豉醬,會讓蟶子的味道更佳濃郁,香味十足,濃香的惹味會很有香港風味。淘大做出來的醬汁口感好,還很地道,甚至比大牌檔的味道更好,很有港味風情。喜歡吃蟶子的市民朋友們可以去瞭解這道大牌檔豉椒炒蟶子怎麼做,在淘大找到做法,你也可以做出這道色香味俱全的港式新菜,醬汁和食譜搭配一起給你,讓你烹煮簡單有輕鬆。

 蟶子多了醬汁,色香味俱全