梳打粉用法多不多?都用在哪些領域?

生活情報 152 2021-08-26

梳打粉用法多不多?都用在哪些領域?


梳打粉很多人不陌生,卻多數認為只能用於發酵麵食,其實它的用途很廣泛,梳打粉的化學名稱叫做碳酸氫鈉,對於很多沒有做過麵食的人而言可能不知道是什麼,其實就是大家日常吃的饅頭,蒸饅頭中,所包含的一種物質,很多人做饅頭會用上梳打粉,有些地方將其稱之為堿面。

梳打粉用法很多,日常家居清潔,食品製作,工業用途,醫學實驗等等方面度可以運用上。

一,用於食品行業。梳打粉其實就是一種疏鬆劑,所以被廣泛應用在食品行業,增強口感的一種東東,像麵包、饅頭、糕點等等食品中都是不能缺了它的。如果缺了它不僅沒有那種蓬鬆的感覺,口感也會差好多。而飲料中也是不能缺了它等等。

二,消防用品。消防器材也不能離了它,大家都應該看到過泡沫滅火器滅火時的樣子,那裡面出來的泡沫就含有梳打粉。

三,用於工業。梳打粉在工業上的應用是相當廣的,涉及到的行業也是相當多的,像橡膠工業之類的不能缺了它,冶金工業也不能離了它,印染業它的功勞也不小。

四,用於醫藥工業上。雖說梳打粉是一種鹼性物質,但是在醫藥工業上制酸劑那是離不開它的。

可見梳打粉的用途那是相當廣的,大家不要覺得只是用在了食品製作上,工業上的用途其實更廣一些。但是大家不要覺得食用的和工業的是一回事,在購買的時候不加注意,對於普通的家庭來說,購買梳打粉多是用來製作吃食,所以在購買的時候一定要購買食用級的,千萬不要買錯了。